Alimento

23/08/2016 § 5 Comentários


Canteiro_maior#2Olá pessoal, tudo na paz?! Espero que sim!!

Hoje saiu uma reportagem no site da BBC Brasil “Epidemia de câncer?” que mostra uma triste realidade nossa, o abuso de agrotóxicos. O Brasil é o país que mais utiliza agrotóxico no mundo. SIM! É um saco isso, pois estamos falando de alimento!! Não estamos falando de carros de luxo ou caviar, onde uma minoria tem acesso. Estamos falando do alimento de todo o dia, aquele que mata a fome de milhares de pessoas!! Aquela comidinha que é muito complicado de evitar e tu não espera que ela seja um poço de veneno. Mas pelo visto não é só a fome que a comida mata atualmente!

Essa equação é muito complicada de ser solucionada, pois abraçamos a Monsanto de tal forma que eles estão arraigados em nossos solos que não será fácil se ver livre deles. Até bem pouco tempo a indústria de alimento que utilizasse qualquer item com organismos modificados geneticamente deveriam trazer em seus rótulos o símbolo de Transgênico. O lobby foi tão grande que hoje não é mais necessário informar sobre a presença de transgênicos nos rótulos, um retrocesso que eu não me conformo e as pessoas não deveriam se conformar também! Mas como a nossa mídia é uma beleza e não é nem um  pouco isenta, a desinformação das pessoas é algo estrondoso.

Assistindo ao documentário “GMO OMG”, eles comentam que os produtores que comprarem as sementes da Mão-Santa, ficam obrigados a utilizar os agrotóxicos da empresa. Então o furo é muito mais embaixo! E claro, como mostra na reportagem da BBC Brasil, a Mão-Santa fica divulgando dados imprecisos e jogando com as pessoas. Mas o fato é, existe uma epidemia de Câncer em cidades produtoras rurais e que abusam dos agrotóxicos. A própria Anvisa liberou uma lista com os principais alimentos com contaminação por agrotóxico, vocês podem acessar o link AQUI.

A indústria mudou muito nas últimas décadas, tornando grandes conglomerados onipresentes. Todo conglomerado tem o seu grupo de acionistas, que nada mais são do que uma espécie de sanguessugas, onde sugam o lucro da empresa. Caso o corpo de diretores não funcione como o esperado, ter os famosos superávits trimestrais parrudos (sim, o lucro não é mais anual e sim, trimestral), os acionistas se reúnem e trocam o CEO, Presidente ou seja quem for! Obviamente a galera nova fará tudo como manda o figurino escolhido pelos acionistas. Assim, vemos essas notícias serem cada vez mais frequentes, como as epidemias de câncer, desmatamento, mudança climática, poluição de rios e por aí vai. Estas empresas investem pesado em marketing e lobby para que os tomadores de decisão façam o que querem e nisso, foda-se a população, foda-se o ambiente. Sério!!!

Frente à toda essa loucura, eu e a Kelly temos tomados decisões baseadas em nossa saúde, bem estar e ideologia de vida. Com o passar dos anos mudamos muito a nossa forma de nos relacionarmos com a comida. Nós fazemos tudo, ou melhor, quase tudo!! Desde o pão e bolo de todo o dia até a massa da pizza. Ainda não estou fazendo espaguete, mas logo logo quem sabe não começamos?! A nossa mudança teve vários fatores, os dois principais foram os agentes da mudança: primeiro porque tudo é caro e segundo, porque não sabemos a procedência das coisas. E nessa vibe de fazer tudo em casa descobrimos que nós economizamos muito mais com comida!! Como somos vegetarianos, o gasto com alimento cai absurdamente, pois o preço da carne é um horror (isso que os caras metem porcaria pros bichos crescerem mais rápido e confinam cada vez mais animais por metro quadrado para aumentar a produtividade)! Por isso eu não entendo o preço da proteína animal ser tão elevada. Gente, não somos ricos, estamos longe disso, mas somos organizados e seguimos o nosso plano à risca, então assim podemos comprar várias coisas orgânicas e usufruir desses alimentos. Quando não compramos orgânicos, vamos em feiras de produtores locais ou próximos da região, onde o alimento tende de melhor qualidade.

Mas uma das coisas que realmente mudou em nossas vidas atualmente foi a possibilidade de termos a nossa horta!! Vejam nossos brócolis e couve-flor crescendo! Galera, leiam sobre o movimento slow food. Vamos ficar atentos, não precisamos correr tanto. Repensem em suas atitudes, sim elas terão impacto em vossas vidas. Não adianta pensar como se não houvesse amanhã, pois provavelmente o amanhã não será animador e ele estará lá te cobrando, então vamos refletir de como andam as coisas em nosso mundo. Não é fácil, eu sei! Estamos nessa jornada à 12 anos e o mais lindo, é que estamos sempre aprendendo e nos transformando! Ah, pode-se mesclar as coisas, não precisa ser 100% orgânico, mas tentem mudar naquele produto que vocês mais utilizam em vosso dia. Vejam se dá pra fazer a comida em casa, nem que seja duas vezes por semana, já é melhor garanto! O fato é, as coisas não mudam se nós não nos esforçarmos. Acreditamos em tanta bobagem e dito popular, que no fim as pessoas podem levar uma vida completamente diferente daquela que elas haviam pensando. Vamos lá, vamos pegar a porra das rédeas e vamos ter o controle de nossa rotina! Esqueçam controle total!! nunca teremos o controle total isso é fato, mas devemos controlar aquilo que é o mais importante, a alimentação! Afinal, somos o que comemos!

 

joao_vi

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Oceana

25/07/2011 § Deixe um comentário

Olá Pessoal!

Então, vi esse video e gostaria compartilhar com vcs! É sobre os atuns!!! Perigo de extinção… Nesse vídeo aparece o ator Adrian Grenier do “Diabo Veste Prada”e do seriado da HBO “Entourage”.  A Oceana é uma organização que luta pela preservação dos ambientes marinhos e seus animais. Vejam mais em Oceana.org

Achei muito bacana o vídeo. O grande problema da pesca do atum é a morte de uma série de outros organismos. No Pacífico os golfinhos pescam junto dos atuns, porém os atuns nadam abaixo dos golfinho e quando os atuneiros largam suas redes, capturam os golfinhos.

No Brasil a pesca é feita com espinheis, mas para isca os atuneiros utilizam a sardinha, que é pescada com rede arrasto. Bom, daí vocês podem imaginar o estrago!! Vêm junto na rede tartaruga, toninha e afins…

Complicado esse mundo de hoje, né?!?!?!

Cuidem-se!

Vida Marinha

28/02/2010 § 1 comentário

Foto wikimedia commons

O ser humano é um bicho muito idiota!! Sério mesmo!! Comentando sobre o ocorrido dessa semana, em que a Orca atacou sua adestradora, os imbecis já estão com shows com as baleias!!!!!

Puxa vida, é tão evidente que a baleia está estressada por viver em um tanque como se fosse um peixinho e os caras colocam outras baleias pra fazer shows. Esses animais, que na verdade não são baleias (ou alguém já viu baleia com dentes????), são parentes dos golfinhos, devido a presença de dentes, posição das narinas, tipo de rostro (é assim mesmo) e outras posições anatômicas, são animais que fazem migrações ao redor do globo (elas passam pelo Brasil, mas lá longe, quase em águas internacionais). Agora imaginem, um bichão daqueles passar dias e dias preso dentro de um buraco, tendo que fazer coisas repetitivas e ninguém sabe se ela gosta de fato do que faz ou se ela só faz pq acha que é a única forma de conseguir comida! É óbvio que só podia dar merda. Vai saber se ela quis brincar com a adestradora de forma um pouco diferente. Pô, ninguém sabe de fato como é o humor desses bichos, então deveriam levar mais a sério a vida dos adestradores e pessoas que convivem com esses animais enigmáticos e, principalmente, a vida desses seres fantásticos!

Infelizmente é o dinheiro acima de tudo! Não sou contra o dinheiro, apenas sei o papel que ele tem nas nossas vidas. Um mero coadjuvante para trocas… pena que muitas pessoas esqueceram o que é viver em comunidade e o colocam como o “bem” mais importante, mais importante que as próprias vidas!! Pensem bem!!! A vida é curta e passa ligeiro! Podemos ter uma vida muito menos ordinária!


Flickr do John

18/12/2009 § 2 Comentários

John tá meio distante deste blog, não? Pois é… ele ainda nem atualizou o texto dele, por isso fui obrigada a tirar, já que dizia que ele gostaria de morar na praia e estava em Porto!!! Pelo menos, se realizou, não???

Pois no meio dessa mudança, troca de casa, troca de cidade e tudo mais, ele viajou à campo. Foi mergulhar na Ilha do Arvoredo à trabalho (ele falará no futuro sobre isso aqui) e foi testar pela primeira vez foto sub. Adorei o trabalho dele e para primeira saída, ele se saiu muitíssimo bem!!!!!!

A foto acima é dele, com direito à marca d’água e tudo!!!! Fiquei super orgulhosa!!!! Na foto, uma esponja marinha, Aplysina. Amarelona, lindona!

Quer ver mais fotos??? Entra no Flickr do João: flickr.com/photos/joaocarraro.

UPDATE: John atualizou o texto em tempo deste post entrar no ar.

Recifes de Corais

18/09/2009 § Deixe um comentário

Pessoas desse Brasil, estou para escrever sobre isso à algum tempo e depois de ler alguns livrinhos, resolvi fazê-lo agora.

Recife de CoralFernando de NoronhaCortesia: João Paulo Cauduro Filho

Pois bem, um pouco da dinâmica dos recifes de corais. Eles são formados por cnidários com esqueleto de carbonato de cálcio em sua grande maioria, mas algas, conchas e as espículas das esponjas entram no bolo para formarem essas estruturas. Para vcs terem uma idéia, um coral para atingir o tamanho de 1-2 metros pode levar de 300 a 3 mil anos. Ou seja, esses locais lindos de morrer, não se formaram da noite para o dia.

Os recifes estão em locais de muita instabilidade climática e servem de proteção ao continente contra a força das ondas provocadas por tremores de terra ou furacões. Sim, eles servem de quebra-mar para diminuir a força das ondas e se eles não existissem o processo de erosão do continente seria muito grande. Aí, os bangalosinhos não poderiam existir como nessas fotos, que nos vemos por aí. Ao contrário do que ocorre no ambiente terrestre, a recuperação de um ambiente desses é praticamente impossível, uma vez que não existem bancos de “sementes” e o crescimento é lento demais. Nesses ambientes recifais um organismo depende do outro para que tudo exista daquele modo que vemos, assim como em uma floresta.

Só que as árvores que criam o ambiente para o aparecimento de outras espécies, apresentam um crescimento muito mais rápido, em relação a esses organismos marinhos, então a recuperação de um ambiente de floresta tropical pode ser recuperado em 20 – 30 anos, o que é impossível para um recife. Então pensem bem antes de comprarem qualquer coisa oriunda dos recifes. Não peguem conchas ou qqr outra coisa que possa servir para o continuo processo de formação dessas construções naturais!

Coral Pétreo SolitárioCoral Pétreo Cérebro

No momento que retiramos do ambiente qualquer pedaço de coral ou concha, estamos limitando o ambiente do composto carbonato de cálcio, que serve para a formação corais jovens e para a manutenção dos blocos calcários que formam essas estruturas, chamadas de recifes.

Esqueleto de Coral Pétreo

Olhem, mas NÃO toquem! Por favor. Comprem presentinhos com materiais provenientes de programas de sustentabilidade. Comprem artesanato das cooperativas. Aí sim, nós estaremos ajudando no desenvolvimento dessas comunidades. As vezes pensar dói, mas vamos lá! Um pouco de exercício mental, não faz mal a ninguém. Aliás, evita os alemães Alzheimer e Parkinson!

Amor

09/09/2009 § 1 comentário

O Amor Verdadeiro

Gente amiga, quero fazer um parêntese das minhas atividades para falar de amor!! Sim, AMOR. Do verdadeiro amor!!! Não é clichê não!!! Sempre está em moda, afinal as pessoas estão sempre atrás do verdadeiro amor. Se não, não teriam tantos filmes de comédias românticas ou de livros mostrando como encontrar o seu.

O amor a que me refiro, não é esse amor perfeito. Tanto que coloquei AMOR VERDADEIRO! Sim, gente boa, ele existe. Basta termos um pouco de paciência e um pouco de habilidade para encontrar o nosso. As pessoas andam muito aflitas para encontrar o seu par. Mas como já foi dito inúmeras vezes aqui nesse blog, o perfeito não existe. O perfeito é feio e chato!

Se existe uma fórmula para o amor verdadeiro ele contem um monte de fidelidade e respeito, mais uma pitada de tesão sem fim, duas xícaras bem cheias de paciência e um que de loucura! Ou seja, não tem fórmula! Apenas essência. Isso se cria com o tempo. Como foi dito, basta habilidade!!! Ele fica e é eterno. Mesmo que não estejamos mais com essa pessoa. Ele perdura por toda a eternidade.

Então com essa idéia tem que se saber cativar o amor. As vezes a gente pena muito. Mas muito mesmo!!! Para ele ser verdadeiro a doação tem que ser total. Incondicional eu diria. E é nesse momento que entra a pessoa mais maravilhosa do meu mundo e acredito sem medo de errar, que é do mundo também daqueles, que ela faz parte, o meu amor verdadeiro, a Kelly!!

Gente, vcs não fazem idéia do que é essa mulher! Não sei como não fiz esse post antes. Ela é demais!!!! Putz, vcs não fazem idéia do que ela passa pra me aguentar. Sério, eu tenho inúmeros defeitos e ela tem a paciência e a sabedoria de um monge para me ensinar. Como tudo na vida, o que é bom não é perfeito! Hehe… Mas tudo tem limites obviamente.

Mas eu me considero uma pessoa de sorte, pois eu tive o grande prazer desse mundo de encontrar o meu amor verdadeiro. Sem clichê. Sério mesmo!!!

Kelly gostaria de deixar o meu muito obrigado por tudo o que tens feito por mim e eu sei que não é pouco. Mas saibas que cada segundo do meu pensamento é em ti e pra te fazer feliz. E se um dia não ficarmos juntos, pode ter certeza que eu estarei tranquilo, pois poderei falar para as pessoas ao meu redor que eu encontrei o amor verdadeiro. Como tu mesmo disseste, seja quente ou seja frio, mas jamais morno. Eu vou nesses dois extremos da gangorra com muita habilidade e isso é muito difícil, mas saibas que tu tens uma pessoa fiel para o resto de nossas vidas!!!!

Quero que todos leiam, pois todos precisam saber como é possível o amor verdadeiro existir!!! E como é delicioso estar com ele!!! E eu estou fazendo a coisa mais importante do mundo neste momento, que é dizer o quanto eu te amo!

Muito obrigado!!!!

Te amo!!!!!!!!!!!

É pra chocar

09/09/2009 § Deixe um comentário

PERSIAwhite300

Aqui está o resto do seu casaco. Campanha do Peta contra o comércio de pele de animais. Apoiamos o Peta.  Definitivamente.

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